​印度发布酒精饮料法规修正案

发布时间：2025-07-07

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2025年6月20日，印度卫生与家庭福利部食品安全部发布通知，对2018年《食品安全与标准（酒精饮料）法规》进行修正，旨在进一步规范酒精饮料的生产、销售和质量标准，以确保公众健康和安全。

修正案的主要内容包括对酒精饮料的定义、分类、成分要求以及标签和包装规定等进行了更新和细化。例如，新增了“即饮酒精饮料”的定义，指酒精含量在0.5%至15.0%之间的饮料，这些饮料可以使用蒸馏酒或任何其他酒精饮料作为基底，添加天然或人工香料、食品添加剂以及水果或蔬菜汁等成分制成。此外，修正案还对“国产烈酒”和“印度烈酒”的定义进行了明确，规定了其原料来源和生产工艺。

修正案对葡萄酒、蜂蜜酒（Mead）等特定类型的酒精饮料的生产标准进行了规定。例如，蜂蜜酒被定义为通过蜂蜜水溶液发酵制成的酒，不得添加其他碳水化合物来源。此外，关于酒精饮料的标签要求，修正案进行了更新，要求在标签上明确标注产品名称、酒精含量、原料成分等信息，以便消费者能够清楚了解产品信息。

此次修正案将从2026年1月1日起正式生效。

来源：印度食品安全标准局官网