​ANSA开展清真标准技术委员会会议

发布时间：2025-07-21

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2025年7月12日上午，阿富汗国家标准局（ANSA）清真标准技术委员会举行闭门扩大会议。会议围绕《SMII 1（清真食品）特殊要求》草案进行第三轮逐条审议。草案首次尝试将“清真”概念从单纯的宗教符合性扩展到“从农场到餐桌”的全过程风险管控：对屠宰前动物福利、加工车间与非清真产线的物理隔离、冷链运输中的交叉污染防控、以及零售端二次分装标签管理等关键节点，均设定了量化指标。宗教学者重点对“酒精残留限值”“机械屠宰刀具祝祷程序”等敏感条款提出教义层面的补充意见；技术专家则结合阿富汗高海拔、长距离运输特点，提出增设“运输时间-温度积分器（TTI）”的建议。

若该标准顺利通过部长理事会批准，将成为阿富汗第一部同时满足海湾合作委员会（GCC）进口要求与国内中小微餐饮实操能力的清真规范，预计为阿食品出口打开约1.2亿美元的新增市场空间。

来源：阿富汗国家标准局官网