印度将推出咖啡行业可持续性标准认证计划

发布时间：2025-10-14

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印度即将推出咖啡行业专属的可持续发展标准认证计划（INDICOFS），目前该计划草案已由印度咖啡委员会制定完成。此草案旨在应对咖啡生产、贸易及环境可持续性领域的新变化，同时保护传统种植方式，分两阶段推进，先制定印度咖啡种植园可持续标准，再完善监管链标准，核心技术委员会已完成涵盖可持续标准、检验流程及认证协议的草案内容。

该认证计划符合全球可持续原则，为咖啡种植者、合作社等提供遵循框架，助力提升咖啡种植生产在环境、社会和经济层面的可持续性，解决ESG关键问题。草案已在咖啡委员会官网公示以征求多方意见，截止日期为2025年10月24日，且与印度政府推广本土自愿性可持续标准、推动以人为本发展的愿景相符。

作为全球第七大咖啡生产国和第五大出口国，印度年咖啡产量约35万吨，超三分之二用于出口，行业涉及40多万小型和边缘种植园，关乎约200万人的生计，且咖啡种植区多位于西高止山脉等生物多样性丰富区域，对生态保护意义重大。不过目前印度仅约15%的咖啡产量获得可持续认证，行业虽践行可持续农业实践，却未获与其品质和生产方式匹配的认可。

INDICOFS为自愿性框架，创新性地将负责任生产方法与气候适应、生态足迹降低举措相结合，由中央咖啡研究所负责实施，设三个合规等级：一级为基础级，由咖啡委员会指定检查员评估认证；二级为进阶级，需第三方验证；三级为基准级，设定世界级可持续实践标准，认证由获批第三方机构管理，适用于个体种植者和集体组织。

来源：BusinessLine